겨울감기에 좋은 음식 면역력 높이는 음식-황금향 수삼 스무디, 홍삼 비타민C 음료 &콩나물국, 단호박죽
요즘 제 주변에 겨울 감기와 독감에 걸려 고생하는 분들이 여럿 있으셔서 안타까운 마음에 평소 제가 감기 예방 혹은 감기 치유를 위해 먹고 효과를 봤던 음료나 음식들을 싣어보기로 했어요~ 사실, 지난 가을 환절기에 저도 심하게 한 번 걸리고 나서 더 신경써서 관리를 했더니 아직까지 잘 버티고 있는 것 같아요;;
기본적으로 영양의 균형을 맞춘 비건(완전 채식) 식단은 건강을 유지하는 면역력 강화에 가장 효과적이라고 세계적으로도 인정받는 많은 의사들이 강조하고 있죠- 물론 정해진 시간에 식사를 하고 규칙적으로 운동을 하는 것도 중요하지만요. 그런데 아무래도 이런 건강한 생활 패턴을 항상 유지하기란 자신의 의지와 상관없이 쉽지 않기도 해요. 그래서 우리에겐 감기 예방 또는 처방 차원에서 면역력을 높여주는 특별식이 필요할 때가 있는 거죠!
- 황금향 수삼 스무디
몇 년 전 여름, 제주 부모님댁에 갔을 때 엄마께서 한라봉에 수삼을 넣어 스무디처럼 갈아주셨던 기억이 나는데 한라봉의 상콤달콤한 맛과 수삼의 신선쓴맛이 꽤나 잘 어울렸고 당시 더운 여름을 잘 나는 데에도 도움이 됐던 기억이 났어요- 지난 가을 제주에 계신 아버지께서 보내주신 황금향을 보고서 그 때 생각이 언뜻 나 수삼을 넣고 바나나를 더해 갈아 마셨지요! 가만히 보니 한라봉이 요즘 제철이잖아요, 한라봉이나 황금향은 면역력 지킴이 비타민C를 풍부하게 함유하고 있고 인삼을 말리지 않은 상태의 제품을 일컫는 수삼 효능은 한의학 고전인 '신농본초경'에 '오장의 정기를 길러주고, 정신을 안정시키며 오래 보용하면 몸이 가벼워져 장수하게 된다'고 나와있으니 겨울철 면역력을 높이는 환상의 조합이라 할 수 있겠죠!
- 홍삼 비타민C 음료
한라봉이나 수삼을 늘 집에 두고 갈아먹거나 휴대하기 쉽지 않아 머리를 쓰다가 요즘 잘 나오는 홍삼스틱에 아이허브에서 구매한 비건 비타민C 발포 영양제를 섞어보았어요- 평소엔 홍삼만으로도 피로회복에 충분할 수 있지만 에너지 소모량이 많은 겨울철이나 스트레스를 많이 받는 상황에 노출된 경우 또는 피로도가 높은 업무중인 직장인이나 강도높은 학업이나 공부를 수행해야하는 수험생들의 경우엔 특별한 에너지 음료가 필요하잖아요, 그럴 때 바로 딱이다 싶어요~ 감기예방에도 특효구요! 게다가 에퍼C 비타민제에는 빈혈예방과 건강한 수면에도 도움이 되는 비타민B12가 하루 권장량 이상으로 들어있어(여분은 몸에서 자연스럽게 배출함) 어디서든 물만 있으면 카페인 0%의 건강한 에너지 드링크로 만들어 먹을 수 있어 참 좋아요.
- (매운)콩나물국밥
감기에 딱 걸렸을 때 약을 먹고 주사를 맞아도 가장 중헌 것은 몸 속의 감기 병균과 싸워이길 밥심을 키우는 건데요, 이 때 콩나물국밥은 특히 청양고추 팍팍 넣어 팔팔 끓인 후 현미밥을 쓱쓱 말아넣은 콩나물국밥은 가장 든든하면서도 처방에 가까운 한 끼가 되더라구요! 콩나물에는 비타민C가 많이 들어 있고 뿌리에 특히 풍부한 아스파라긴산이 간 기능을 회복시켜 해독작용을 함으로써 감기를 다스리는 데 효과적이라고 해요. 또한 청양고추의 매운 맛은 폐의 기능을 돕고 현미는 완전영양 식품인 만큼 각종 미네랄과 단백질이 풍부해 면역력 증강에 좋겠지요~
- 단호박죽
감기에 걸려서 입맛이 없을 때 달콤고소한 단호박죽은 그 맛으로 이미 기운을 북돋워주는 듯합니다. 탄수화물과 섬유질, 각종 비타민이 풍부한 단호박은 면역력을 높이는 베타카로틴 성분도 풍부해 감기 예방과 피로회복에도 좋지만 감기를 앓고 있는 상태에서 기운나게 만드는 데에도 좋지요~
이 밖에도 감기를 빨리 낫게 하는 음식 처방으로 레몬 생즙과 죽염 가글도 큰 도움이 된답니다~ 레몬 생즙을 바로 먹기 부담스러울 때는 유기농설탕이나 아가베시럽을 타서 마셔도 효능은 그대로라고 하니 참고하시구요!
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